Haşhaşlı Tahinli Çörek Tarifi

Haşhaşlı Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler;
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 küp yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı un
İç Malzemesi İçin;

250 gram haşhaş ezmesi
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı fındık içi
Üzeri İçin;

3 yemek kaşığı sıvı yağ6
2 yemek kaşığı susam
Haşhaşlı Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır;
Un ve tuz hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım. Daha sonra kontrollü olarak unu ve tuzunu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım. Üzeri kapalı 1 saat dinlendirelim.
İç malzemesi için olan malzemeleri uygun bir kaba alıp karıştıralım.
Elimizi hafif sıvı yağ ile yağlayarak hamuru tezgaha alıp 1- 2 dakika yoğurup toparlayalım. 4 eşit beze bölelim.
Daha sonra tezgahı yağlayıp elimize iki bezeyi alıp biraz genişletelim. İç malzemesinin yarısını üzerine aktaralım ve düzgünce yayalım.
Açmış olduğumuz hamuru rulo yapalım ve üzerine biraz un serperek yavaşça çekerek eşit ebata getirip dilimleyelim. Fırın tepsisinin tabanına biraz susam serptikten sonra dilimlediğimiz bezeleri tepsiye dizelim.
Son olarak üzerine sıvı yağ sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 185 derece fanlı alt üst ayarda pişirelim.
Altı üstü kızarınca fırından alalım. Mis kokulu ve aşırı lezzetli oluyor.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun