Sodalı Tavuk Kızartma Tarifi

SODALI TAVUK KIZARTMA |TAVUK YEMEKLERİ |PRATİK YEMEK TARİFLERİ |SHORTS

Sodalı Tavuk Kızartma Tarifi

Tavuk yemekleri arasında farklı ve hafif bir lezzet arayanlar için sodalı tavuk kızartma, hem pratik hem de çıtır dokusuyla öne çıkan bir tarif. Soda sayesinde tavuklar daha yumuşak ve içi sulu kalırken, dışı ise altın sarısı bir çıtırlık kazanır. Özellikle akşam yemeklerinde ve davet sofralarında şık bir ana yemek olarak tercih edilebilir.

Malzemeler
1 kg tavuk parçaları (but, kanat veya göğüs)

1 şişe maden sodası

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı
Tavuk parçalarını yıkayıp süzün.

Derin bir kapta soda, tuz ve baharatları karıştırın. Tavukları bu karışıma ekleyip en az 30 dakika dinlendirin.

Ayrı bir kapta un ve nişastayı karıştırın.

Marine edilen tavukları unlu karışıma bulayın.

Kızgın yağda tavukları altın sarısı renk alana kadar kızartın.

Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın.

Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları
Soda, tavukların hem yumuşak hem de çıtır olmasını sağlar.

Tavukları mutlaka kızgın yağda kızartın; aksi halde yağ çeker.

Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz (örneğin kimyon veya sarımsak tozu ekleyebilirsiniz).

Servis Önerisi
Sodalı tavuk kızartmasını yanında patates kızartması, pilav veya mevsim salatası ile servis edebilirsiniz. Özellikle ayran veya soğuk içeceklerle birlikte tam bir ziyafet menüsü oluşturur.




SODALI TAVUK KIZARTMA |TAVUK YEMEKLERİ |PRATİK YEMEK TARİFLERİ |SHORTS
SODALI TAVUK KIZARTMA

#shorts #tavuk #yemektarifleri #soslutavuk #tavukyemekleri #pratikyemektarifleri #çıtırtavuk #tavukkızartma #pratiktarifler #kolaytarifler #nagıt