KIŞLIK ŞAKŞUKA TARİFİ

KIŞLIK ŞAKŞUKA TARİFİ

#kahvaltılıktarifler #yemektarifleri #kışapatlıcannasılsaklanır #kışlıkşakşukatarifi #kahvaltılık #kışhazırlıkları

Videolarımı sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak bana destek olabilirsiniz

Arkadaş detayları kaçırmamak için lütfen videoyu sonuna kadar izleyin

Videomu beğendiyseniz kanalıma abone olup yorum beğeni bırakırsanız çok mutlu olurum.Çok teşekkür ederim

Kanalıma Abone olduktan sonra yeni tariflerimden haberdar olmak için bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen

2 kg domates
2 kg patlıcan
1.5 kg biber
1 baş sarımsak
Tuz
Sıvıyağ

Tarifin detaylı videosu

kahvaltılık tarifler, kahvaltılık pratik tarifler, kışlık kahvaltılık tarifler, konserve tarifleri, konserve çeşitleri, kışlık şakşuka tarifi, şakşuka tarifi, patlıcan konservesi, sos tarifleri, kışlık sos tarifleri, domates konservesi nasıl yapılır, patlıcan konservesi nasıl yapılır, kışlık patlıcan yemeği nasıl yapılır, Köz patlıcan konservesi Tarifi, Kışa hazırırlık nasıl yapılır, kışlık için neler yapılır, kışlık konserve nasıl hazırlanır, taze fasülye konservesi nasıl yapılır, Kışlık menemen nasıl yapılır, Nur'un Nefis Yemek Tarifleri#shirts

#turşutarifleri #kışlıksostarifi #domateslibiberturşusu #acısosturşutarifi #sostarifleri #domatessosunasılyapılır
#keşfet #keşfetteyiz

KIŞLIK ŞAKŞUKA TARİFİ
ŞAKŞUKA TARİFİ

Kışlık Şakşuka Tarifi

Türk mutfağının en sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biri olan şakşuka, özellikle yaz aylarında sofraları süsler. Ancak bu tarifte şakşuka, kışlık olarak hazırlanarak dört mevsim tüketilebilecek hale geliyor. Kavanozlarda saklanan kışlık şakşuka, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunar.

Malzemeler
2 kg patlıcan

1 kg yeşil biber

1 kg domates

3 adet havuç

1 baş sarımsak

1 su bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı
Patlıcanları küp küp doğrayın, tuzlu suda bekletin.

Havuçları halka halka doğrayın, biberleri iri parçalar halinde kesin.

Domatesleri rendeleyin, sarımsakları ince doğrayın.

Patlıcanları kızartın, havuç ve biberleri de ayrı ayrı kızartın.

Geniş bir tencerede domatesleri zeytinyağı ile pişirin, içine sarımsak ve baharatları ekleyin.

Kızartılmış sebzeleri domates sosuna ekleyin, 10–15 dakika kaynatın.

Hazırlanan şakşukayı sıcak olarak kavanozlara doldurun, kapağını kapatıp ters çevirin.

Kavanozlar soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Püf Noktaları
Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acısını alır ve kızartırken daha az yağ çeker.

Kavanozları mutlaka sıcak doldurun; vakumlama sayesinde uzun süre bozulmadan saklanır.

Baharatları damak zevkinize göre artırabilirsiniz.

Servis Önerisi
Kışlık şakşukayı yemeklerin yanında meze olarak veya ekmek üstü atıştırmalık şeklinde servis edebilirsiniz. Özellikle pilav ve et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar.